Meat Free Traditional Burgers

Heute haben wir zum Abendbrot die Meat Free Traditional Burgers ausprobiert. In der Packung sind 4 Burger enthalten. Je 2 Burger sind zusammen in Folie eingeschweißt, sodass man die restlichen 2 wieder einfrieren kann. Da unser Hunger entsprechend groß war, gab es bei uns alle 4. :)

Sweet & Tangy Barbecue Wings

Ein leckeres veganes Fertigprodukt von Edeka sind die Barbecue Wings von Gardein.


Alles zur Zubereitung und Geschmack findet Ihr unter "Weiterlesen".

Neue vegane Produkte bei Rewe

Auch Rewe hat sein Angebot an veganen Produkten erweitert. Dort findet man nun vegane Bio-Produkte von Verival.

Eine kleine Übersicht über einige Produkte unter "Weiterlesen"...

Teutoburger Raps-Kernöl - mit Buttergeschmack

Ein weiteres Highlight, welches in einer der letzten VeganBoxen enthalten war:
Raps-Kernöl mit Buttergeschmack von der Teutoburger Ölmühle.


Zunächst waren wir etwas skeptisch, da wir bisher kein Öl mit Buttergeschmack kannten. Aber das Öl ist verdammt lecker. Zum Verfeinern von gekochten Nudeln oder zum leichten Anbraten von Zwiebeln und anderem Gemüse ist das Öl perfekt geeignet. Auch Fleischersatzprodukte bekommen ein leckeres Aroma.
Das Öl ist eine super Alternative zu Alsan und ist zum Braten besser geeignet.

Bestellen kann man es entweder bei VeganBox für 7,29 € pro 500 ml Flasche oder sogar bei Edeka. Sicherlich gibt es das Öl auch in anderen Supermärkten. Einfach mal suchen...

Das Öl kam auch im Familienkreis gut an und wurde nun schon nachgekauft.


Sweet Freedom - Honig Alternative

In der letzten Veganbox war eine leckere Honig-Alternative enthalten: Sweet Freedom - Natural Sweetness.

Den Honig-Ersatz kann man bei VeganBox für 4,20 € pro 350 ml Fläschchen nachbestellen. Einen anderen Shop habe ich noch nicht gefunden, außer Amazon, aber dort bezahlt man über 8 € + 6,99 € Versand. 

Sweet Freedom schmeckt wie ein "normaler" Honig und ist eine tolle Alternative zu Agavendicksaft oder ähnlichen Produkten. Die Süße ist mild fruchtig und im Nachgeschmack etwas herb. Die Konsistenz ist etwas flüssiger als bei Agavendicksaft, aber dickflüssig genug. Am Wochenende erfolgt der Test auf frischen Frühstücksbrötchen...

Hier noch der Link zum Hersteller:

Wer jedoch seinen Honig lieber selbst machen will, sollte sich mein Rezept für einen leckeren Löwenzahnhonig anschauen:


Veganz bei Edeka

Auch in der aktuellen Werbebroschüre von Edeka wird für vegane Produkte von Veganz geworben:



Weiter so! :)

Coconut Bliss - veganes Eis

Ein weiteres veganes Produkt im Sortiment von Edeka:
Coconut Bliss. 

Dabei handelt es sich um ein veganes Kokoseis am Stiel mit knackiger Schokolade und Karamell. Das Eis erinnert etwas an Magnum-Eis.

Der Geschmack ist super und die Schokolade verdammt knackig.

Hier der Link zu Herstellerseite inkl. Zutatenliste:


Fruchtjoghurt mit Trockenobst - Vitamix

Als Entschädigung für die eher misslungene Suppe gab es als Nachtisch einen Fruchtjoghurt mit Trockenobst.

Zutaten:
300 g Joghurt (Apfelstrudel von Alpro)
1 Apfel (komplett mit Kerngehäuse)
1 Banane
1 Hand voll Trockenobst (Datteln, Aprikosen und Co.)
1 EL Chia-Samen
1 EL Kakao-Nibs

Normal bin ich kein Fan von Trockenobst, aber mit dem Vitamix in einem Joghurt oder Smoothie verarbeitet, kann ich mich damit nun auch anfreunden.
Nur der süße Geschmack erinnert noch an die trocken-klebrigen Früchtchen. Auch die Chia-Samen und Kakao-Nibs wurden optimal zerkleinert.

Unser Personal Blender konnte die Trockenfrüchte leider nicht verarbeiten, weil oftmals die Messer verklebten. Beim Vitamix stellt das kein Problem dar.

Heiße Gemüsesuppe mit dem Vitamix

Tag 2 mit unserem Vitamix. Heute gab es zum Testen des Suppen-Programms eine einfache Gemüsesuppe.

Zutaten:
1 kleiner Hokkaido Kürbis
1 Bund Suppengrün
1 süße Kartoffel
1 Zwiebel
etwas Brühpulver
2 Gläser Wasser
3 EL Kokosmilch (cremig)
Salz und Pfeffer
Gewürze und Kräuter

Update: Pizza von Veganz

Hier noch die gebackenen Pizzen von Veganz:
Der Belag der Pizzen ist recht überschaubar, aber ausreichend. Etwas Paprika, Zucchini, Tomatensoße und Käse, bzw. Mais, Tomaten und Fleischersatz. Dazu ein paar Kräuter und ein knusprig dünner Boden.
Das Gemüse hatte ein angenehmes Grill-Aroma. Auch die Menge des Fleischersatz ist ausreichend gewesen und hat die anderen Zutaten nicht überlagert.
Geschmacklich konnte die Pizza überzeugen. Im Gegenteil zu anderen veganen Pizzen wurde sich mit Käse- und Fleischersatz zurückgehalten, was uns sehr positiv aufgefallen ist.



Veganz - Eispralinen

Und ein weiteres Highlight von Veganz bei Edeka: Eispralinen

Die Eispralinen gibt es in kleinen Schachteln mit je 9 Pralinen. Geschmacksrichtung: Kokos-Vanille

Bei den heißen Temperaturen genau das Richtige. Knackige Schokolade mit cremiger Füllung. Eine Packung hat bei uns keine 5 Minuten überlebt. 

Vor lauter Aufregung hat es leider nicht für ein besseres Bild gereicht. ;)


Kühne Dressing Sylter Art

Auch Kühne ist auf die vegane Welle aufgesprungen. Der Lebensmittelhersteller hat ein neues veganes Dressing in die Supermärkte gebracht: Dressing Sylter Art, vegan und glutenfrei mit feinen Zwiebelchen.


Endlich ein Vitamix...

Ein Vitamix stand schon lange auf unserem Wunschzettel und nun ist es endlich soweit. Heute wurde der Hochleistungsmixer geliefert und sofort ausprobiert.