Einfacher, schneller Salat mit einer leichten fruchtigen Note.Zutaten:
2 Hände Postelein
2 Mini-Gurken
Olivenöl
Agavendicksaft
Himbeer Balsam Essig
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Postelein putzen und die Wurzeln abzwicken. Mit einem Sparschäler Streifen von den Gurken abziehen. Das Kerngehäuse beiseite legen. Postelein und Gurkenstreifen in eine Schüssel geben. Das Kerngehäuse der Gurken in einen Mixer geben. 1-2 EL Olivenöl, 1 EL Agavendicksaft und 2 EL Himbeer Balsam Essig dazu geben. Eine Prise Salz und Pfeffer dazu und alles vermixen. Das Dressing anschließend über den Salat geben.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen